Hiểu rõ về Cách Bảo Quản Đông trùng hạ thảo tươi sẽ giúp bạn đảm bảo giữ được những dược chất tốt nhất trong Đông trùng hạ thảo. Từ đó, nâng cao khả năng hỗ trợ điều trị, tăng cường sức khỏe.
Bảo quản ĐTHT tươi
ĐTHT cũng là một loại nấm dược liệu, nên cách thức bảo quản ĐTHT tươi cũng khá giống cách bảo quản các loại nấm và rau củ bình thường, vì Đông trùng hạ thảo tươi nên cũng rất dễ bị hư hỏng do tác động của môi trường, chính vì vậy khi được mua về Đông trùng hạ thảo tươi nên được bảo quản ngay trong ngăn mát của tủ lạnh. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ có thể bảo quản ĐTHT tươi lâu nhất là 1-2 tuần thôi.
Để thuận tiên vân chuyển đưa đi xa thì còn một phương pháp nữa để bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi đó là dùng phương pháp hút chân không. Phương pháp này là phương pháp bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi được lâu nhất, có thể bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi khoảng 1 tháng đến 1,5 tháng. Tuy nhiên khi hút chân không xong bạn phải bỏ ngay vào ngăn đông của tủ lạnh để chất lượng ĐTHT tốt nhất.
ĐTHT tươi có ưu nhược điểm gì?
Ưu điểm của ĐTHT tươi
- Hương vị của ĐTHT vẫn giữ nguyên được mùi vị cũng như hàm lượng dược chất quý giá như ban đầu.
- Về tác dụng của Đông trùng hạ thảo tươi đảm bảo sẽ không bị thay đổi vẫn giữ nguyên được lợi ích vốn có của ĐTHT.
Nhược điểm của Đông trùng hạ thảo tươi
- Nhược điểm đầu tiên phải nói đến đó chính là thời gian bảo quản ĐTHT tươi rất ngắn, nếu bảo quản bình thường chỉ để được khoảng 1-2 tuần thôi lâu nhất thì có thể bảo quản được hơn 1 tháng tùy vào cách thức bảo quản.
- Đặc biêt là ĐTHT tươi để bảo quản tốt nhất phải bảo quản trong tủ lạnh.
- khi vận chuyển Đông trùng hạ thảo tươi đi xa phải đảm bảo nhiệt độ tại môi trường xung quanh trên 220 độ. Cần vận chuyển ĐTHT tươi trong bình lạnh hay túi đựng đá lạnh để giữ nhiệt độ thấp.
- Dưới sự tác động của môi trường bên ngoài ĐTHT thường hay bị mốc.
Cách chế biến/sử dụng đông trung hạ thảo tươi
Đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu
ĐTHT tươi ngâm rượu là cách được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản & sử dụng ĐTHT tươi.
Đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu vừa bổ dưỡng mà không bị mất đi các hàm lượng dưỡng chất.
Thực hiện lại rất dễ dàng. Chỉ cần lấy 10 con Đông trùng hạ thảo hoăc 100g Đông trùng hạ thảo tươi ngâm với 1 lít rượu trong 30 ngày là có thể dùng.
Ngoài cách làm này thì nhiều người còn kết hợp Đông trùng hạ thảo với các dược liệu khác như nhung hươu, kỳ tử, nhân sâm… để ngâm rượu.
Nên sử dụng bình thủy tinh để ngâm rượu & bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, táành ánh nặng trực tiếp của mặt trời để chất lượng sản phẩm được tốt nhát nhé!
Sử dụng đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong
Ngâm mật ong là một cách rất tốt được đa số khách hàng lựa chọn.
Dùng đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong không những giữ Đông trùng hạ thảo tươi được lâu mà còn tăng thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Chỉ cần dùng ĐTHT tươi 100g ngâm vs mật ong nguyên chất 100g trong 7 ngày là có thể dùng được.
Còn đối với con nhộng thì nên dùng 5-10 con trùng thảo ngâm với 300ml mật ong nguyên chất trong 15-20 ngày là có thể sử dụng được.
Dùng đông trùng hạ thảo tươi chế biến các món ăn hàng ngày
Dùng để chế biến các món ăn hàng ngày là những phương pháp chế biến Đông trùng hạ thảo đảm bảo được sự tươi ngon & phát huy hết khả năng
Dùng đông trung hạ thảo tươi chế biến chung vs những thực phẩm dùng hàng ngày để tạo ra các món ăn ngon bổ dưỡng phù hợp vs mọi người.
Có thể dùng làm món hầm, món xào hay nấu cháo đều được.
Dùng trực tiếp
Lấy một cốc nước nóng 70 độ C ngâm khoảng 5g ĐTHT trong thời gian 1-3 phút cho mềm. Sau đó ăn hết cả nấm và nước.
Dùng đông trùng hạ thảo tươi hãm trà
Dùng 10gr Đông trùng hạ thảo để hãm với nước sôi trong bình kín. Sau khoảng 10 phút là có thể dùng được, uống trong ngày.
Những chế phẩm ĐTHT tươi bán chạy nhất hiện nay
Do điều kiện bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi và thời gian bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi khá là ngắn lên hiện nay chúng tôi chỉ bán sản phẩm Đông trùng hạ thảo tươi Kim Cương Vàng thôi.
Với nguyên liệu 100% Đông trùng hạ thảo Kim Cương Vàng được nuôi cấy Hữu cơ, khép kín, không hóa chất, không chất bảo quản. Nên bạn có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm
Nguồn bài viết: cách chế biến đông trùng hạ thảo tươi